こんにちは！
Reana です。
日々感じているのが、カラダに入れるものの“正しい知識を知る”ことは、大切だということ。
調味料に関心のある方、またはそうではない方でも聞いたことがあるかと思われるフレーズ。
『白砂糖は、カラダに良くない！』
今回は、それがなぜなのかをお話ししていこうと思います。
白砂糖を辞めるべき理由とは？
白砂糖 ＝ 化学物質 と言われています。
これは、白砂糖がどうやって作られるかということに関係しています。
作り方の工程としては以下のようになります。
サトウキビなどを搾る
↓↓↓
石炭や炭酸ガスで汚れを沈殿
→不純物を除く
(石炭▪炭酸ガスは、製造過程で除かれます。)
↓↓↓
精製
↓↓↓
白砂糖
石炭や炭酸ガスは製造過程で除かれると言われても私は抵抗があります。
精製されるとなくなるものとは？
“精製される”ということは、栄養も一緒に除かれることになります。
ビタミンやミネラルなど人間に必要な栄養成分は、ほとんど無い状態になってしまうということです。手間暇かけて精製してしているのにカラダに良いものが残っていないという現実。
身体の中では何が起こるのか？
精製されたものは、ものすごく吸収が早いです。
その結果▪▪▪
血糖値の急激上昇
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インスリン過剰分泌
↓↓↓
低血糖になる。
低血糖が続くと▪▪▪
血糖値を上昇させようとして、
↓↓↓
アドレナリン分泌
アドレナリンは、分泌しすぎると・・・
脳が正常に働かない
➡イライラ、不眠などが起こります。
他にも、骨をもろくしたりと、カラダには負担がかかる食品です。
(◀私の中では、白砂糖は食品ではないのですが。)
もしも、『甘い砂糖が食べたいな』と言うときは、果物や手軽に食べられるドライフルーツがオススメ。
砂糖を使いたいなら、きび糖やてんさい糖、メープルシロップ、アガベシロップを使ってみましょう。
私は料理で甘みをだしたい時には甘酒を使います。
口に入れるものは、値段ではなく良質のものを選ぶことをオススメします！
未来の自分への投資は、今が大切！
私の考えですが、安いものを食べてカラダを悪くして、かえって病気になってしまえば、余計に医療費などで高くつくと思っています。
小さなこと、日々の積み重ねで、１０年後、さらにはその先の生きる結果が変わってくるのではないでしょうか？
すぐには目に見えて症状などが現れないため、言われてもすぐに砂糖を辞めることは難しいかもしれません。ですが身体は、取り替えることができない！
だからこそ何がどのようにカラダに作用するのか考えて食を選び、自分はもちろん家族、パートナーを大切に扱ってほしいなと思っています。
それでも砂糖を食べたいあなたへ・・・
こちらはオーストラリアの監督兼主演俳優 デイモン・ガモー氏が2014年に制作した『あまくない砂糖の話』（YouTube予告編）。６０日間砂糖を食べ続けたら人間はどうなるのか？という身をもって証明したドキュメンタリー映画。一度は見て、知ってほしい内容です。
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