こんにちは!Reanaです。
今回は、オーストラリアのパースの隣に位置する
フリマントルにある“ローフード”のお店 THE RAW KITCHEN をご紹介します。
※ローフード(raw food)とは・・・
一般的には、生の野菜や果物、海藻などを46度以下で調理したもの。
オーストラリアのPerth(パース)に来たら立ち寄りたい隣町!Fremantle ( フリマントル )
フリマントルは、とっても綺麗な港町で、パース駅から電車で1時間弱で着きます。
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Vegetarianでなくても大満足! ローパッタイは絶品!
お店への行き方もわかりやすいです。
駅を背にして、メイン通りもう一本隣の、スーパーcolseのある通りを南に向かって歩いて、
左側にある大きなカフェの前を通っていくと、
ローフードカフェ
THE RAW KITCHENが見えてきます。
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こちらは、地元の人の口コミでも、人気が高いお店!
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広々天井も高い店内!
お水もこんなオシャレな感じでだしてくれます。
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コースみたいにセットメニューもあるのですが、
単品でも注文可能です。
今回は、ローパッタイを頼んでみました。
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パッタイは、タイの焼きそば。
それをきゅうりを麺にみたてて作っていました。
野菜たっぷりです!
ライムとコリアンダーが、エスニックさを際立たせます。
夏にはぜひ食べていただきたい一品。
けっこう量が多いので、シェアして食べた方がいいかと思われます。
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こちらは、サラダと、左下はピザ。
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スイーツもあります。
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持ち帰りにして歩いてたら、アボカドケーキは溶けちゃいました・・・
アボカドとライムのケーキは
アボカドの青くささはなく、ライムの爽やかさがするレモンケーキみたい。
タルト生地には、ココナッツロングが使われてたと思われる。
ミルクボールは、
特に中身はなくココナッツロングを丸めた感じ。
こちらのお店、
月曜~木曜は、11:30~15:30でと短めの営業なので、
行くときは気を付けて行ってくださいね。
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港町を堪能しながら、カラダとココロに優しいFoodを楽しもう!
こちらのお店は、店内も過ごしやすく落ち着いているので、住んでいるように旅をしたい方、のんびり旅気分を味わいたい方にもおススメです。食材の味を活かした料理をぜひ楽しんでみてください。
THE RAW KITCHENの地図は、こちら ⇩⇩⇩⇩⇩
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